Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu

Расширенный поиск Главная - рецепты, советы, статьи, фото, отзывы, комментарии и многое другое! Полезное Расширенный поиск Фотоотчеты и комментарии Советы Форум Конкурсы Инструменты Каталог Калькуляторы Калькулятор калорий для похудения онлайн Калькулятор концентрации уксуса Калькулятор калорийности продуктов Калькулятор замены сахара Таблицы продуктов Таблица калорийности продуктов Таблица гликемического индекса продуктов Таблица содержания белков в продуктах Таблица содержания жиров в продуктах Таблица содержания углеводов в продуктах Кулинарный словарь Помощь Рецептосохранялка Работа на сайте Как начать зарабатывать на Хрумке Как брать в работу рецепты (форум) Рецептосохранялка Рецептосохранялка Моя Рецептосохранялка - кулинария со всего интернета у тебя всегда под рукой! Редактировать закладку на рецепт Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку Добавить новую заметку Как пользоваться Рецептосохранялкой Каналы Главная - рецепты, советы, статьи, фото, отзывы, комментарии и многое другое! Подписанные кулинарные каналы Регистрируйся и подписывайся на каналы своих любимых кулинаров ! Работа Работа на сайте Работай с нами - выбирай оплачиваемые рецепты и зарабатывай! Как начать зарабатывать на Хрумке Как брать в работу рецепты (форум) Конкурсы Добавить … Рецепт Запись на стене Заметку в Рецептосохранялке Фотоотчет к рецепту Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку Комментарий к рецепту Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку Закладку на рецепт Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку Войти Популярно сейчас: Салаты Салат из курицы Крабовый салат Классические салаты Салат с капустой Салат из огурцов Салаты из крабовых палочек Салат из кальмаров Салат из кукурузы Салат с сыром Салат с яйцами Салат с ананасами Простые, легкие, быстрые салаты Салат Цезарь Салаты из моркови Селедка под шубой Салат с фасолью Салат Мимоза Винегрет Салаты с грибами Салат из пекинской капусты Греческий салат Салат с ананасами и курицей Салаты с креветками Салат из помидоров Салат Оливье Салаты из свеклы Торты домашние Торт для девочки Медовый торт Торты на день рождения Классические торты Супы первые блюда Борщ Бульоны Солянка Щи Рассольник Харчо Гороховый суп Суп-пюре Выпечка Пироги Печенье домашнее Блины и блинчики Пирожки Сырники Ватрушки Оладьи Булочки Шарлотка Блины и блинчики на молоке Пироги в духовке Пирожное Манник - манный пирог Шарлотка с яблоками Лепешки Хачапури Пончики Оладьи на кефире Чизкейк Кексы, маффины, капкейки Драники Панкейки Дрожжевые пирожки Сосиски в тесте Беляши Классические рецепты блюд Классические рецепты из курицы Солянка классическая Способы приготовления В духовке Замораживание На сковороде Картошка в духовке Курица в духовке Мясо в духовке Фаршированные блюда Свинина в духовке В мультиварке Утка в духовке Грибы в духовке Рыба в духовке Сырники на сковороде Из творога на сковороде Свинина на сковороде Пицца в духовке Фарш на сковороде Вторые горячие блюда Каша Котлеты Запеканки Плов Шашлыки Вареники Стейки Запеканка творожная Голубцы Чебуреки с мясом и без Омлет Пицца Каши на молоке Тефтели Лазанья Гуляш Хинкали В кляре Кутья Лагман Отбивные Капуста тушеная Творожная запеканка в духовке Куриные котлеты Паста карбонара Курица в соусе Для тортов и выпечки Крем для торта Заварной крем Глазурь для торта и выпечки Тесто домашнее Дрожжевое тесто Тесто для пиццы Тесто для пирожков Тесто для пирогов Тесто для пельменей Тесто для чебуреков Закуски Рулеты и рулетики Шаурма Заливное, холодец, студень Тарталетки Жульен Паштет Быстро, просто, вкусно Гарниры Пюре Десерты Тирамису Бутерброды Используем кухонную утварь Фольга в духовке Соусы Подливки Сливочный соус Соус для курицы Грибы Курица с грибами Овощи Картошка с мясом Курица с картошкой Напитки Глинтвейн Национальные кухни Мясо по-французски в духовке Фрукты Курица с ананасами Заготовки на зиму Джем на зиму Ограничения в питании Диетические рецепты

Смотри весь каталог

Главная Торты домашние Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку

Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку

Невероятно нежное и воздушное лакомство из Италии! Говорить (а точнее писать) про тирамису можно очень долго. Как для меня, то это изумительный десерт. Он получается невероятно нежным, легким, воздушным, кремовым и просто очень-очень вкусным. Я сегодня вам предлагаю не классический вариант, так как по классике готовиться тирамису с сырыми яйцами, но так как сырые яйца едят далеко не все, то тирамису без яиц подойдет идеально. Готовиться тирамису невероятно просто и довольно быстро. Кстати, если вы не можете найти в магазинах савоярди или маскарпоне, не расстраивайтесь, ведь и то и другое очень легко приготовить в домашних условиях! Ириша Автор рецепта Похожие рецепты Комментарии 12 Пошаговое фото 16 Советы к рецепту Калорийность продуктов Тирамису без яиц с маскарпоне на скорую руку Смотри видео +239 205 293 644

Состав / ингредиенты

8 Изменить состав Показать состав порций: Таблица перевода объемных мер чайная ложка 5 мл десертная ложка 10 мл столовая ложка 20 мл стакан 200 мл Нутриенты и энергетическая ценность состава На вес состава: в одной порции (151 г) во всех порциях (1209 г) 100 г Белки 11 % 6 г Жиры 39 % 22 г Углеводы 50 % 28 г 337 ккал ГИ: 7 / 70 / 22

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

Шаг 1:

Итак, сперва подготовим нужные нам ингредиенты. Для приготовления тирамису (без яиц) возьмем печенье савоярди (дамские пальчики), сыр маскарпоне, жирные сливки, сахарную пудру, свежезаваренный ароматный кофе, коньяк (или ром, по желанию,), а также немного какао-порошка, хотя вместо него можно взять тертый шоколад.

Шаг 2:

Приготовим крем. В миске соединяем маскарпоне и сахарную пудру (её количество берем по вкусу).

Шаг 3:

Венчиком или лопаткой перемешиваем сыр с пудрой до однородности. По желанию, можете воспользоваться миксером, только взбивать нужно на минимальной скорости и совсем недолго.

Шаг 4:

Жирные сливки переливаем в большую емкость и взбиваем до мягких пиков. Кстати, не забываем, чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть холодными, а также можно дополнительно охладить емкость и венчики миксера.

Шаг 5:

Небольшими порциями в сырную массу добавляем взбитые сливки.

Шаг 6:

Перемешиваем крем аккуратно венчиком или лопаткой. Наш крем для тирамису готов.

Шаг 7:

Далее свежезаваренный кофе переливаем в глубокую тарелку и добавляем в него коньяк или ром. По желанию, если вы не любите крепкие напитки, то можете алкоголь совсем не использовать.

Шаг 8:

В кофе по одному за раз окунаем печенье савоярди. Окунать нужно буквально на 2-3 секунды, так как печенье довольно таки быстро размокает.

Шаг 9:

Смоченное в кофе печенье выкладываем плотным слоем на дно формы. Что касается формы, то я использовала обычную хлебную форму размером 13х24 см, а также я еще приготовила тирамису в порционной подаче (в стаканах и сразу на тарелке).

Шаг 10:

Слой печенья покрываем приготовленным кремом и разравниваем.

Шаг 11:

Далее вновь выкладываем слой печенья, смоченного в кофе и вновь покрываем его кремом.

Шаг 12:

Сверху тирамису покрываем слоем какао-порошка или тертым шоколадом. Отправляем наш десерт в холодильник на 2-3 часа или более, только после этого крем немного застынет и тирамису будет легко разрезать на порции. Если же нарезать его сразу, то кусочки получаться не аккуратными.

Шаг 13:

Кстати, по желанию, если у вас нет подходящей формы или вы просто не хотите играться с нарезкой, или ждать пока десерт выстоится, то собрать тирамису можно сразу на тарелке, особенно это удобно, если нужно сделать небольшое количество порций. Крем в таком случае удобней всего наносить с помощью кондитерского мешка с обычной круглой насадкой.

Шаг 14:

А вот, если порций нужно сделать много, то советую собирать тирамису в стаканах.

Шаг 15:

Вот и всё. Наш тирамису (без яиц) готов.

Шаг 16:

Приятного аппетита!

Добавить в Рецептосохранялку Написать / читать отзывы Распечатать / сохранить в PDF Вижу ошибку в рецепте
Для чего нужен этот код? Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Торты в домашних условиях пошагово Рецепты для похудения в домашних условиях: Жареные пельмени с майонезом и сыром Тефтели классические в духовке с рисом Кабачки с картошкой помидорами рагу Баклажаны маринованные с чесноком и морковью на зиму Салат Эдельвейс с курицей Свинина с горчицей в фольге запеченная в духовке Тирамису в домашних условиях Тирамису с маскарпоне рецепты в домашних условиях: Тирамису с чаем матча Домашний классический тирамису рецепт Пирожное тирамису в домашних условиях Тирамису со сливками и маскарпоне Крем для тирамису с маскарпоне видео рецепт Тирамису от Алексея с маскарпоне Выпечка Торт без яиц: Торт Муравейник классический советского времени Торт с клубникой без выпечки с печеньем савоярди Торт мороженое в домашних условиях Наполеон торт из готового слоеного теста пошаговый рецепт Желейный торт с киви без выпечки с творогом и сметаной Торт без выпечки с желатином и фруктами

Остальные категории

Десерты Шоколадный торт домашние рецепты Торт без выпечки Вкусные блюда на праздничный стол Торт без выпечки из печенья рецепты Торт со сливочным кремом со сливками пошаговые рецепты Торт с маскарпоне Итальянская кухня Вегетарианство Шоколадный десерт Средиземноморская кухня рецепты Национальные кухни народов мира рецепты блюд вкусные Рецепты на 8 марта Рецепты без сливочного масла и маргарина

Комментарии к кулинарному рецепту

Добавь фотоотчёт Добавь комментарий Показать комментарии: От старых От новых Максичка 29.06.2020 17:24:19 Ссылка на комментарий Пожаловаться

А как вам такой тирамису без сливок? Мой любимый рецепт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛАССИЧЕСКИЙ ТИРАМИСУ? Итальянский классический домашний торт тирамису с коньяком 0 Цитировать Ответить Ира 18.06.2016 16:32:09 Ссылка на комментарий Пожаловаться

Ириша, божественный десерт! Восхитительный Тирамису у тебя получился! Я не знаю ни одного человека, чтобы не любил его. Нежное лакомство просто сводит с ума! А без яиц - это тоже вариант, ничем не хуже чем с ними. Очень хороший совет как взбить сливки - я даже и подумать не могла, что качество зависит от температуры как самих сливок, так и чем и в чём они взбиваются! Большое тебе спасибо!!!

+12 Цитировать Ответить Ириша 20.06.2016 07:21:17 Ссылка на комментарий Пожаловаться

Ира :
Ириша, божественный десерт! Восхитительный Тирамису у тебя получился! Я не знаю ни одного человека, чтобы не любил его. Нежное лакомство просто сводит с ума! А без яиц - это тоже вариант, ничем не хуже чем с ними. Очень хороший совет как взбить сливки - я даже и подумать не могла, что качество зависит от температуры как самих сливок, так и чем и в чём они взбиваются! Большое тебе спасибо!!! Спасибо большое, готовь с удовольствием

+1 Цитировать Ответить Lwsja 19.06.2016 14:48:29 Ссылка на комментарий Пожаловаться

Отличный рецепт! А я еще хочу попробовать вот такой вот вариант

ТИРАМИСУ БЕЗ СЫРЫХ ЯИЦ / ТИРАМИСУ за 10 МИНУТ рецепт легендарного итальянского десерта без сырых яиц +1 Цитировать Ответить Гость 25.07.2017 10:26:39 Ссылка на комментарий Пожаловаться

Божественно вкусно !
Спасибо за рецепт

+8 Цитировать Ответить Лерочка 22.06.2018 18:25:23 Ссылка на комментарий Пожаловаться

Хороший рецепт. Только почему то пудры положила ложек 10 столовых, а муж сказал, что сладости не хватает. У меня торт не очень сладкий.

+14 Цитировать Ответить Ира 23.06.2018 04:47:34 Ссылка на комментарий Пожаловаться

ммм Лерочка какой лакомый кусочек! Обожаю тирамису! Спасибо за такое вкусняшное фото!

+2 Цитировать Ответить Гость 02.07.2019 20:40:56 Ссылка на комментарий Пожаловаться

В который раз делаю и восторгу нет предела. Очень очень вкусно. Замечательный рецепт

0 Цитировать Ответить aero 01.01.2020 11:51:14 Ссылка на комментарий Пожаловаться

Полнейшее разочарование. Это определенно не тирамису, ни по вкусу, ни по консистенции. Крем очень жирный, тяжелый и, как уже было замечено, совсем не сладкий. Если вы любите настоящий итальянский дессерт, а не то, что производят и продают у нас под этим названием,ищите другой рецепт.

0 Цитировать Ответить lika 04.01.2020 09:03:20 Ссылка на комментарий Пожаловаться

aero :
Полнейшее разочарование. Это определенно не тирамису, ни по вкусу, ни по консистенции. Крем очень жирный, тяжелый и, как уже было замечено, совсем не сладкий. Если вы любите настоящий итальянский дессерт, а не то, что производят и продают у нас под этим названием,ищите другой рецепт. А мне вот лично этот тирамису очень понравился. Тут уж, как говорится, на вкус и цвет фломастеры разные. Особенно что касается сладости, да и жирности тоже.

0 Цитировать Ответить Kristina 28.02.2020 16:14:50 Ссылка на комментарий Пожаловаться

Печенье савоярди содержит яйца

0 Цитировать Ответить Мила 02.03.2020 09:56:48 Ссылка на комментарий Пожаловаться

Kristina :
Печенье савоярди содержит яйца А при чем тут печенье савоярди? Если речь идет о том, класть ли яйца в крем для тирамису или нет?
Если у вас претензии и к печенью тоже - готовьте любое сахарное без яиц, в чем проблема?

0 Цитировать Ответить Добавь фотоотчёт Добавь комментарий

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело? Как просто рассчитать высоту слоёв муссового торта Как делать цветную глазурь? Чтобы торт не опустился Как украсить детский торт мастикой. Как дольше сохранить бисквитный торт?

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Какао-порошок - 374 ккал/100г Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г Коньяк - 239 ккал/100г Кофе натуральный, молотый - 201 ккал/100г Кофе - 94 ккал/100г Сливки 35% - 337 ккал/100г Сливки 40% - 362 ккал/100г Сахарная пудра - 374 ккал/100г Маскарпоне сыр - 412 ккал/100г Савоярди - 378 ккал/100г Калорийность продуктов: Печенье Савоярди , Маскарпоне , Сливки жирные , Сахарная пудра , Кофе , Коньяк , Какао-порошок Забыли свой пароль? Еще не зарегистрированы? Вход через социальную сеть Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов! Подписаться Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu Главная Правила сайта Политика конфиденциальности Политика Cookies Работа на сайте Контакты Лучшие рецепты Кулинарные советы Кулинарный словарь Калорийность продуктов Кулинарный журнал Архив кулинарного журнала Расширенный поиск Фотоотчеты и комментарии Форум кулинарных рецептов Кулинарные каналы © 2010 - 2022 - 1000.menu / Хрумка со вкусом / Рецептосохранялка - моя кулинарная книга

---

Posted by Jack Read more Comments (15) 2022.01.19 10:58